的仅仅是些运营和管理水平较为平庸的饭店经验，还十分缺乏理店所应具有的全面经验，财务人力资源市场等。同时，对于么是高水平的、专业化的饭店运作，也缺乏识和感觉，却往又自我感觉良好这些问题，在市场相对较好时大掩盖了，旦市场有变，就立即呈现出来，以至于某“郑州紫燕百味鸡加盟”均消费80元至150元的年饭套，高也不过200元一家四星级酒店餐饮部的经理告诉记，高档酒店不能像普通饭店一样春节打烊，加上款消费没了，大只能走平民线来招揽客源降低运营成本。星级酒店这样的消费标准，与东北特色店的年饭价格相差不，但后者更受迎。在家专打满族

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